El Servicio de Protección a la Naturaleza (Seprona) de la Guardia Civil de Baleares ha impuesto sanciones a ocho establecimientos de restauración en Menorca por incumplir las normas sobre conservación y tenencia de marisco. Estas infracciones han sido remitidas a las autoridades competentes para la apertura de expedientes sancionadores.
Durante un total de 22 inspecciones realizadas en restaurantes especializados en pescado fresco y marisco, se incautaron 72 cangrejos de mar con un peso total de 5,48 kg, así como cinco langostas, tres blancas y dos rojas, que no cumplían con las medidas permitidas. Además, estos productos carecían de la documentación necesaria que certificara su origen y trazabilidad.
En Maó se detectaron viveros de langosta sin autorización y ejemplares sin la debida identificación, mientras que en Sant Lluís se confiscaron 14 langostas rojas por falta de trazabilidad. Por otro lado, en una inspección en el área de carga del aeropuerto de Menorca, se encontraron dos palets con langosta roja viva procedente de Francia, destinada a varios restaurantes de Ciutadella. La mercancía, inicialmente sin la documentación reglamentaria, fue retenida temporalmente hasta verificar su trazabilidad, permitiendo su entrega posterior en los establecimientos correspondientes, aunque se abrieron diligencias administrativas por las irregularidades en el etiquetado.
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